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マヒシャ紅茶販売
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良質な紅茶を神戸から

アッサムスタンダード





アッサム地方で生産される茶葉の8割が、CTCという製法で加工されています。
そのCTCは品質が劣るというのが一般論です。
高品質の茶葉は決してCTC加工はされませんし、元々大量生産される加工方法のため
そう言われているのですが、その辺りは考え方と入れ方の問題、だとmahisaでは考えています。
名前だけの高級茶をケチって使うより、CTC茶をたっぷり使った方が、
断然美味しくって楽しいですし、お茶ってそういうものだと考えます。
最近はCTC加工に回される茶葉にも、良品質のものが増えてきました。
美味しいマズいはお客様のリピート率を見ると一目瞭然だと思います。

リーフに比べると若干香りは落ちますが、
その分コクがあり煮込み紅茶等にも最適な茶葉に仕上がっています。
アイスティーにもお使い頂いても良いです。
水色は濃いめの赤色、渋味は少なくコク重視の品種。
何よりも、気を使わず、失敗する確率の少ない加工方法。
日常使いのモーニングティーやチャイ等に気取らずお使いください。

CTC(CTC機という機械を使って茶葉を製造加工する方法。)
押しつぶす(Crush)、引き裂く(Tear)、丸める (Curl) の3工程の頭文字を引用。
発酵などの生産工程が他の製法に比べて時間短縮でき大量生産向きの加工方法。

 

商品詳細情報

■原産国 インド
■産地 アッサム地方
■グレード CTC
■飲み方 茶葉・10g お湯の量・350cc 蒸らし時間・3 分

ミルクティー向き ★★★★★
ストレート向き ★★★
100g
980円(税込)